Download e-book for kindle: Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen: Immunologie - by Lothar Jäger,Brunello Wüthrich,Barbara Ballmer-Weber,Stefan

By Lothar Jäger,Brunello Wüthrich,Barbara Ballmer-Weber,Stefan Vieths

Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z.

Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.

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by Mark
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